西安市第48中学如何守护学生舌尖上的安全？

西安市第48中学在开学前非常重视学生的饮食安全。在2月25日下午，副校长米彦武、后勤主任李锦峰、安保主任连建斌等领导对学校食堂进行了检查，并对从业人员进行了培训，确保了全校师生的“舌尖上的安全”。

在检查中，领导们对食堂的环境卫生、从业人员的健康持证情况、互联网+明厨亮灶的实施、进货原料的索证索票、原料存放是否过期、操作间和餐饮具的清洗消毒、食品安全双总监的配备情况等进行了仔细检查。他们还关注了食品安全的日常管理控制措施，如日常管控、周排查、月调度等的落实情况。同时，他们还关注了食品留样和营养餐的发放情况，以及餐厨废弃物的规范处置。

通过这次检查和培训，学校进一步强化了食堂安全管理责任，加强了安全防范意识。学校领导对食堂进行了全面的检查，确保了食堂的卫生和安全。同时，对从业人员进行培训，提高了他们的业务水平和食品安全意识，确保从业人员能够做到合格的操作和管理。

学校非常重视学生的饮食安全，通过这次检查和培训，学校为全体师生提供了一个安全、稳定、有序的学习生活环境。学校将继续加强饮食安全管理，确保学生的饮食安全问答得到有效的解决和保障。