西安市远东第二中学召开校园食品安全专题会议

学校召开校园食品安全专题会议

为进一步强化学校食品安全管理，提高服务质效，维护和谐稳定校园环境，5月23日，学校召开校园食品安全工作专题会议。校长卢枫、副校长李小俊出席会议并讲话，餐饮公司负责人参会，学保中心主任贺清泉主持会议。

贺清泉主任总结了近一年来食堂工作开展情况，肯定了食堂承包方在食品安全管控、菜品设计、环境卫生等方面所做的努力。同时，贺主任围绕餐饮服务质量、就餐服务态度等方面提出了具体要求。

李小俊副校长强调，师生的健康是我们的首要责任。操作间是提供安全健康饮食的核心区域，必须时刻保持整洁卫生，食材存放规范安全，工作人员操作流程严格按照规定执行；餐饮服务要继续严把采购关，用安全新鲜的食物支持广大师生的学习与生活，让他们感受到新鲜的味道、家的味道。

餐饮公司负责人也积极表态，他们会进一步加强服务管理提高服务质量，用心做出放心的食品美味的食品，让师生吃得“安心”吃得“舒心”。

卢枫校长对进一步做好食堂工作提出了明确要求。他指出：食堂要在管理上下足功夫，确保食材新鲜安全，加工过程卫生规范；要在服务上多想办法，时刻以师生需求为出发点，不断优化师生就餐体验；要增强食品安全意识和责任意识，不断提升师生对食堂工作的满意度。

“美好食光，安全相伴”，本次会议的召开提升了食堂从业人员的安全主体责任意识和服务质量意识，学保中心也将常抓不懈，时刻聚焦师生关切点，不断提升履职能力，增强管理服务效能，以高水平管理服务护航学校高质量发展。