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食材有性格，色香味俱全 | 西安高新钱学森第二小学9月第四周食谱

分类：校园动态 时间：2022-09-19 来源：本站 作者：江牧

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一日三餐，

一年四季。

爱与美食不可辜负，

在钱二小，

每一道用心的菜都有家与爱的味道。





2022 年 9 月 19 日 星期一


营养早餐

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美味午餐

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 南瓜米饭

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 红枣烧鸡

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 豇豆炒肉丝

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 西红柿炒菜花

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    碧绿火腿豆丁汤

加餐餐单

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上午：牛奶

下午：法式面包

营养小知识

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      南瓜性温，能提高孩子的免疫力，南瓜中所含的β胡萝卜素，可以帮助各种脑垂体激素的正常分泌，保持孩子的生长发育健康状态。



2022 年 9 月 20 日 星期二


营养早餐

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美味午餐

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汇通面

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醇香龙骨汤

加餐餐单

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上午：石子馍

下午：酸奶


营养小知识

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       黄豆蛋白质含量高，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸；丰富的卵磷脂能在人体内释放乙酸胆碱，是脑神经细胞间传递信息的桥梁，对增强记忆力大有裨益。



2022 年 9 月 21 日 星期三


营养早餐

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美味午餐

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红萝卜蒸米饭

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番茄鳕鱼

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五彩鸡丁

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香干炒西芹

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西红柿鸡蛋汤

加餐餐单

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 上午：牛奶

下午：苹果


营养小知识

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        西兰花富含维生素 C、硒、胡萝卜素、吲哚衍生物、萝卜子素，营养成份位居同类蔬菜之首，具有防癌抗癌、增强免疫力、增强血管韧性、减肥、清热解渴等功效，被誉为“蔬菜皇冠”。



2022 年 9 月 22 日 星期四


营养早餐

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美味午餐

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卤鸡腿

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烩麻食

加餐餐单

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上午：酸奶

 下午：哈密瓜

营养小知识

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       菜心中胡萝卜素，维生素很高；多种钾物质，钙物质可以补充人体钙质，促进钙质吸收；维生素 K 更可以加强骨骼的发育生长健康。



2022 年 9 月 23 日 星期五


营养早餐

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美味午餐

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玉米米饭

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土豆烧肉

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青瓜炒鸡蛋

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木耳炒青菜

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紫菜豆腐汤

加餐餐单

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 上午：葡萄

 下午：酸奶

营养小知识

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        豆腐属于大豆制品，主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效，能够降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢。常吃豆腐利于智力发育




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“知食”就是力量！

“春雨惊春清谷天，
夏满芒夏暑相连。
秋处露秋寒霜降，
冬雪雪冬小大寒。”

        朗朗上口的《二十四节气歌》，凝结着中华民族的独特智慧与中华优秀传统文化，彰显着中国人的精神气质与民俗风尚。
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秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。

---《春秋繁露》

        一场秋雨一场寒，秋分过后，南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气频频相遇，产生降水，气温也逐渐下降。这样的天气，身体容易受凉，我们要注意保暖。

        在饮食方面，秋宜甘润，润肺防燥，应当适当食用滋明润燥的水果及其他食物；最简单方便的饮食原则，就是用五谷杂粮熬成粥类食用，不仅营养丰富，促进消化吸收，还能健脾保肺。秋分时节应少吃凉食，辛辣刺激的食物也要少吃，以免损伤脾胃。


秋分节气食材

1.百合

        味甘微苦，性平，润肺止咳，清心安神，可缓解皮肤干燥，咳嗽少痰等症状；但是百合性偏凉，肠胃功能偏弱时要少食用。

2. 南瓜

        南瓜性温，味甘，入脾、胃经，具有润肺益气，化痰排脓，止咳平喘，利尿的作用。南瓜也是秋分节气适合的一种食材，膳食纤维丰富，是健脾消食的最佳选择，同时含有丰富的维生素和钙质，还可以有效的保护我们的胃肠道黏膜。但是南瓜也不宜食用过多，一则会引起皮肤偏黄， 二则过量食用，容易引起胃肠胀气，尤其不适宜和红薯等食物同时食用。

3.莲藕

       秋分之后是莲藕采挖的季节，素有秋时莲藕最养人的说法,莲藕有滋阴、清热、润燥、清心、安神的作用，还有很好的散瘀、凉血的功效，生吃为凉性，经过烹煮之后，属性转为温和。消化功能低下时，不宜生吃莲藕。秋分节气推荐美食

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