西安市雁塔区第一中学 开展春季亲子劳动实践活动

春识野·春释野·春食野

——西安市雁塔区第一中学

开展春季亲子劳动实践活动

今年的春天来得格外早，又分外长。几场春雨后，万物勃发。在草长莺飞、鸟语花香之际，纯真、本真、鲜香的野菜也竞相滋长，散发出特有的带着泥土的芳香唤醒了人们亲近自然、回归乡土的情丝。在缺医少药的年代，它们能让人填饱肚子，救人性命，它们用冲破贫瘠的生命力拯救了匮乏的人们，它们就是春天的礼物——野菜。雁塔一中一向重视劳动教育，主张捕捉各种契机精心设计劳动课程。在春暖花开之际，结合时令和地域特点开发了《春鲜》一课，分为识、释、食野菜三个部分，请跟着我们雁塔一中的学子们在大自然中探索新知识，在泥土的清香中收获成长吧！

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Part.1

春识野

“不时，不食”，是孔夫子说过的饮食养生秘诀，讲的是我们中华民族悠久的民俗传统，在3月份新鲜主打的本地野菜有哪些呢？跟着孩子们的脚步一起来看看吧！

早春

缤纷野花话

Part.2

春释野

人们常常用鲜花来形容美好的事物，在很多场合通过送花来烘托气氛，增强生活仪式感，表达美好的祝愿，因为每一种花都有它独特的美好寓意，那你知道野菜也有花语吗？

“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”，荠菜花是一种比较常见的白色小花，在众多花朵当中显得十分普通，所以荠菜花的花语——为你献上我的全部。

“苜蓿随天马，葡萄逐汉臣”，苜蓿花也被叫做幸运草，是幸运的象征，是可以带来幸运的吉祥物。苜蓿花的花语——幸运、幸福、希望。

茵陈俗称白蒿，在幼苗期间可以当成蔬菜食用,在枯萎后可以当成柴火烧,所以茵陈的花语——奉献。

槐花如雪，春之深爱。洋槐花的花语——晶莹、美丽、脱俗。

构树对于生长环境的要求一般不高，比较耐贫瘠也耐干旱，所以构树的花语——顽强的生命力。

香椿的花语——长寿，寓意着吉祥富贵，是一种祝福含义非常美好的植物。

蒲公英的种子随风传播，风吹到哪里就会停留在哪里，蒲公英的花语——无法停留的爱，随风飘远。

马齿苋的叶片与花朵紧密相连，就像家人和爱人一样相依相靠，所以马齿苋的花语——永结同心，象征着幸福与幸运。

榆钱树的花语——坚韧、幸福、甜蜜、希望和财富。

Part.3

春食野

野菜飘香，春日食春，在我们分享了采摘的乐趣和每种野菜的特有寓意后，让我们用舌尖去感受春之味，享用大自然的馈赠，快来看看雁塔一中学子们的手艺吧！

Part.4

温馨提示

野菜虽然美味，采摘和食用也要注意安全：

1.食用野菜要注意保鲜，最好按需现买现吃，不要长时间存放。

2.部分野菜含有微毒，需要经过煮、浸泡等处理，确保煮熟后食用。

3.特殊人群应慎食，老人、婴幼儿、孕产妇、肠胃不好以及对野菜过敏的人群应尽量不吃或少吃野菜。

4.野菜可能会富集环境中的有毒有害物质，一定要注意避开矿山、化工厂、污水边、公路两旁，选择未打过农药的区域采摘。

2022版课程标准特别强调劳动教学要注重从时令特点和产业特色出发，选择丰富多样的劳动内容和实践方式。学生要直接体验和亲身参与，注重动手实践，手脑并用，学创融通。本次实践活动，就是课堂教学的一个延伸。孩子们利用周末时间踏着春天的脚步，去寻找、欣赏、鉴别西安春季常见的野菜，并在家长辅助下用野菜烹制美食。在感受春天美景的同时增长知识，在和父母的交流中增进感情，缓解学习压力，在学会学习的同时学会生活，增强实践能力，养成劳动习惯，践行劳动精神。