西安市远东第二中学召开校园食品安全自查工作会！

守护食品安全 我们在行动

学校开展食堂安全自查互查

为进一步规范学校食品安全工作管理规范化、程序化，消除食品安全隐患，确保广大师生用餐安全，按照莲湖区教育局统一安排，2024年1月11日上午，西安市远东第二中学在一号楼大会议室召开了校园食品安全专题部署会。会上，副校长李小俊传达了西安市莲湖区教育局对全区校园食品安全的管理要求及自查、互查工作的具体安排。学校学保中心主任、总务副主任、学校食堂总监、学校食堂承包方负责人等参加了此次会议。

1月12日上午，副校长李小俊带领相关部室对食堂食品安全工作进行了自查。仔细查看学校食堂的各项管理制度和台账记录，实地查看食堂的经营管理状况，重点检查与食品安全相关的各个环节，并仔细询问食堂操作流程和规范。同时对西安市远东第二中学食堂建设、食品安全管理工作给予专业指导。对于存在的问题，要求食堂承包方立即进行整改，及时消除安全隐患。

1月16日上午，西安市远东第二小学副校长陈英、安稳办主任乔开朗一行走进西安市远东第二中学，对学校食堂食品安全工作进行互查。检查组首先深入食堂，实地查看学校厨房操作间、备餐间、消毒间、料库等设施及卫生情况，重点检查餐具清洗消毒记录、食品留样记录、校领导陪餐记录和食堂卫生许可证、供货单位营业执照、原材料采购索证索票登记、食堂工作人员健康证明、食堂管理制度等相关资料和台账，并当场询问了学校领导和食堂管理人员关于《学校食品安全管理规定》的重点内容，学校领导和食堂管理人员逐一进行了答复。

检查组对西安市远东第二中学的食品安全管理工作给予了高度评价，认为领导重视、设施到位、管理严格、培训及时，要求学校要长期执行并认真落实卫生监督部门的规定，进一步抓好食品卫生安全，不断创新，用先进、严格的管理进一步提升服务效能，更好地服务全校师生。